Barman - Barmaid H/F au Grand Morien
- Dunkerque - 59
- CDD
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
À noter sur ce job
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- Vous travaillez 1 week-end sur 2
Détail du poste
Le Grand Morien, café-brasserie du Dunkerquois recherche un/une Barman/Barmaid
Vous intégrerez et venez en aide à l'équipe du bar.
Le Barman H/F participe à la création d'un moment inoubliable pour les clients.
Quelles seront tes missions ?
- Mettre en place et approvisionner le bar
- Accueillir et conseiller la clientèle en mettant en avant les offres spécifiques
- Préparer les boissons simples et cocktails dans le respect des standards
- Assurer le service en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l'affluence tout en maintenant un espace bar propre et ordonné
- Contribuer, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client
- Respecter les procédures de manipulation, d'hygiène et de sécurité de l'alcool, et veiller à la rotation de tous les articles de boissons
Tes qualités pour réussir cette mission :
- Très bon sens du service client
- Présentation soignée, personnalité avenante et chaleureuse
- Polyvalence et dynamisme
- Excellente communication et esprit d'équipe
- Français parlé, lu et écrit, maîtrise de l'anglais sera un plus
Maîtrise des règles d'Hygiène en restauration (HACCP) et veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage
Vous travaillez 1 week-end sur 2, l'établissement est fermé le Dimanche
2 jours de repos par semaine
Le profil recherché
Compétences: Connaissance des tendances de consommation,Utilisation de matériel de bar,Types de cocktails,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Définir des besoins en approvisionnement,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 04/11/2026 - Réf : 215ZWWM
