Chef - Cheffe de Cuisine Poste de Nuit H/F France Travail
- Baie-Mahault - 971
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Poste de Nuit
Détail du poste
Vos missions :
- - Concevoir et réaliser des menus variés (production de 3500 repas/jour)
- - Maîtriser les plats locaux guadeloupéens et autres plats
- - Encadrer et animer une équipe en cuisine de 6 collaborateurs ( cuisiniers , commis...).
- - Utiliser les outils informatiques et digitaux pour le suivi des productions et la gestion
quotidienne des documents de production .
Profil recherché :
- - Diplôme de cuisine exigé (CAP/BEP minimum)
- - Expérience confirmée de 10 ans minimum en cuisine collective et/ou traditionnelle
- - Maîtrise des outils informatiques et digitaux
- - Leadership, rigueur, esprit d'équipe
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de plats préparés
Publiée le 23/10/2026 - Réf : 215NZZK
