Cuisinier - CDD H/F Sodexo
- Courbevoie - 92
- CDD
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
au sein de notre établissement, vous participez à la production culinaire et à la satisfaction de nos convives, dans le respect des recettes, des exigences de qualité et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
À ce titre, vous serez notamment en charge de :
Production culinaire
- Préparer et cuisiner les plats dans le respect des menus et des fiches techniques.
- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, assemblage et mise en place.
- Participer à la production des entrées, plats chauds, accompagnements et desserts selon les besoins du site.
- Veiller à la qualité gustative, à la présentation et au respect des portions.
- Adapter les préparations aux régimes alimentaires et aux besoins spécifiques des convives, selon les consignes établies.
Organisation et gestion
- Organiser votre poste de travail et anticiper les besoins de production.
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
- Contribuer au suivi des stocks et au rangement des denrées.
- Limiter les pertes et respecter les règles de conservation des produits.
- Travailler en coordination avec le chef de cuisine et l'équipe de restauration.
Hygiène et sécurité alimentaire
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.
- Respecter les températures de cuisson, de refroidissement, de conservation et de remise en température.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de votre espace de travail.
- Veiller au respect des procédures et des consignes de sécurité.
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
- Date prise de poste : ASAP
- Amplitudes horaires : L, Ma, J et V 7h - 14h30, Me 7h - 11h
- perspectives d'évolutions
- Salaire: 1550€ bruts/mois
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Le profil recherché
Vous disposez idéalement d'une première expérience en cuisine, de préférence en restauration collective. Une formation en cuisine, telle qu'un CAP Cuisine, est appréciée.
Vous êtes reconnu(e) pour :
- votre maîtrise des techniques culinaires de base ;
- votre rigueur et votre sens de l'organisation ;
- votre respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- votre esprit d'équipe et votre capacité à travailler en rythme ;
- votre souci de la qualité et de la satisfaction des convives ;
- votre autonomie et votre réactivité.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
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Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
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Je suis selectionné(e), alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
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Selon le poste, un entretien avec un second manager ou directeur peut m'être proposé
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Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
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Bienvenue chez Sodexo, votre équipe est prête à vous accueillir !
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La carte
110 Esplanade du Général de Gaulle
92400 Courbevoie
Publiée le 12/10/2026 - Réf : 2026-53829
