Cuisinier H/F Paneolio

Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) sérieux(se), motivé(e) et passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre brigade.

Vos missions

En collaboration avec le responsable de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :

Préparer les différents plats de la carte dans le respect des recettes et des standards de l'établissement ;

Réaliser les préparations et la mise en place avant les services ;

Préparer des spécialités de cuisine italienne et méditerranéenne ;

Assurer la cuisson et le dressage des plats ;

Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations ;

Participer à la réception et au rangement des marchandises ;

Contrôler la fraîcheur et la bonne conservation des produits ;

Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;

Maintenir votre poste de travail propre et organisé ;

Participer au bon fonctionnement général de la cuisine et travailler en équipe avec les autres membres du personnel.

Profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse, ponctuelle et impliquée, qui souhaite s'investir durablement au sein de notre établissement.

Une expérience en restauration est souhaitée.

Une expérience dans la cuisine italienne serait un véritable atout, notamment dans la préparation de pâtes, sauces, antipasti, plats traditionnels italiens et autres spécialités méditerranéennes.

Nous sommes également ouverts à des profils ayant moins d'expérience mais faisant preuve de motivation, de sérieux et d'une réelle envie d'apprendre.

Qualités recherchées :

Autonomie et sens de l'organisation ;

Rapidité et efficacité pendant les services ;

Esprit d'équipe ;

Bonne gestion du stress ;

Sens du détail et respect des produits ;

Ponctualité et sérieux ;

Respect des règles d'hygiène.

Conditions du poste

Lieu : Nice (06)

Établissement : Restaurant italien

Contrat : CDI

Temps plein

Rémunération : selon profil et expérience

Prise de poste : dès que possible

Nous proposons un environnement de travail convivial et professionnel, au sein d'une équipe à taille humaine, avec la possibilité de s'inscrire dans la durée au sein de l'établissement.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne, motivé(e) et souhaitez rejoindre une équipe dynamique à Nice, nous serons heureux d'étudier votre candidature.

Merci de nous transmettre votre CV accompagné, si possible, de quelques informations sur votre expérience et vos disponibilités.