Cuisinier - Cuisinière H/F Casa Mia
- Pujaudran - 32
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Dans le cadre de notre développement, notre restaurant/pizzeria situé à Pujaudran recherche un(e) Cuisinier(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.
Sous la responsabilité de la direction, vous assurez la qualité des préparations et la fluidité du service en garantissant une expérience client optimale.
Vos missions principales
Préparation : Assurer la mise en place complète de la cuisine.
Production : Réaliser la préparation des menus ainsi que la confection des desserts.
Hygiène : Garantir le respect strict des normes HACCP et assurer le nettoyage et l'entretien de l'espace de travail.
Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire.
Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme et votre capacité d'organisation, même en période de forte affluence.
Vous possédez un excellent sens du service et aimez travailler en équipe.
Conditions et horaires
Vous bénéficierez d'un rythme de travail structuré avec deux jours de repos consécutifs :
Mardi, mercredi, jeudi : 08h00 - 15h00
Vendredi et samedi : 08h00 - 15h00 et 18h00 - 23h00
Repos hebdomadaires : Dimanche et Lundi
Avantages
Mutuelle : Prise en charge intégrale par l'employeur.
Restauration : Panier repas (selon dispositions de la convention collective).
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation de grills professionnels,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des plats à base de produits locaux,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 30/09/2026 - Réf : 214PLMF
