Cuisinier H/F Croix-Rouge française
- Le Kremlin-Bicêtre - 94
- CDI
- BEP, CAP
- Services aux Personnes • Particuliers
- Service public hospitalier
Les missions du poste
Vous êtes en charge de la préparation des repas des enfants au sein du service d'accueil d'urgence
- Vous participez à l'élaboration des menus
- Vous élaborez les plats en respectant les notions de diététique et suivant les règles d'hygiène et de sécurité
- Vous veillez à ce que les techniques alimentaires telles que les modalités de cuisson ou de conservation des plats soient mises en oeuvre en tenant compte de la réglementation de la restauration collective en liaison chaude et froide
- Vous assurez ou supervisez l'entretien du matériel dans le strict respect des procédures HACCP
- Vous participez à la gestion du stock et aux commandes des denrées et produits nécessaires à votre activité.
8h45 - 16h45
CAP CUISINE
Le profil recherché
Idéalement vous justifiez d'une expérience similaire réussie dans le secteur de la restauration collective ou dans des structures d'accueil de jeunes enfants.
Vous maitrisez les règles d'hygiène (HACCP : Hazard Analysis Critical Control Point) et de sécurité
Connaissance de l'évolution de l'alimentation du jeune enfant (textures, aliments à expérimenter progressivement) et adaptabilité
Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Sélection du CV - Délai 3 semaines max
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Entretien téléphonique de préqualification
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Entretien visio avec manager ou RH
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Entretien physique avec manager
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Croix-Rouge française en images
Publiée le 25/09/2026 - Réf : CRF15184
