Second de Cuisine H/F MonAssistantRH
- Montpellier - 34
- CDI
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Journées en continu du mardi au samedi, pas de coupure
Détail du poste
Second de cuisine H/F - Restaurant contemporain - Montpellier - à partir de 2 500 € net/mois
Cette offre est publiée par Mon Assistant RH, spécialiste du recrutement en hôtellerie et restauration. Vous serez contacté(e) par WhatsApp ou SMS pour la suite du processus.
Le quotidien
Vous ouvrez la cuisine en début d'après-midi. Vous répartissez la mise en place entre les deux chefs de partie. Vous tenez le chaud pendant le service. Le chef envoie, vous gardez le rythme derrière lui. Quand il est absent, c'est vous qui menez.
Le poste
L'établissement recherche un second de cuisine. Vous êtes le relais du chef. Vous contrôlez les livraisons, vous suivez les stocks, vous vérifiez l'hygiène. Vous participez aux essais quand la carte change, toutes les six semaines. Vous formez les nouveaux arrivants.
L'établissement
Restaurant contemporain de 35 couverts près de la place de la Comédie. Cuisine méditerranéenne créative, carte courte, produits frais. Quatre personnes en cuisine. Fermé dimanche et lundi. Un service par jour, le soir.
Conditions
- CDI, temps plein
- Salaire à partir de 2 500 € net par mois selon profil, soit environ 3 210 € brut, plus une part variable
- Journées en continu du mardi au samedi, pas de coupure
- Dimanche et lundi de repos, chaque semaine
- Mutuelle, repas sur place
Profil
Au moins trois ans en cuisine gastronomique ou bistronomique. Vous avez déjà remplacé un chef, même une semaine. Vous êtes propre, rapide et vous parlez clair. Vous savez tenir un poste chaud à 35 couverts sans crier.
Suite
Vous postulez avec votre CV. Premier échange par WhatsApp ou SMS. Puis un appel avec un consultant Mon Assistant RH. Ensuite, rencontre avec le chef au restaurant, et un service d'essai si vous le souhaitez.
L'entreprise
Publiée le 25/09/2026 - Réf : m_e2da658f-7596-4279-871c-f4b12e112aee
