Chef de Cuisine H/F MonAssistantRH
- Montpellier - 34
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
Détail du poste
Chef de cuisine H/F - Restaurant contemporain - Montpellier - à partir de 3 000 € net/mois
Cette offre est publiée par Mon Assistant RH, spécialiste du recrutement en hôtellerie et restauration. Vous serez contacté(e) par WhatsApp ou SMS pour la suite du processus.
Le quotidien
Vous arrivez en début d'après-midi. Vous lancez la mise en place avec votre second et vos deux chefs de partie. Un seul service, le soir, 35 couverts. Vous envoyez, vous goûtez, vous ajustez. À minuit, la cuisine est propre et vous rentrez.
Le poste
L'établissement recherche son chef de cuisine. Vous écrivez la carte avec le propriétaire. Carte courte, six semaines de vie, puis on change. Vous gérez les commandes, les fiches techniques, les coûts matière. Vous formez la brigade et vous fixez le rythme. La cuisine est la vôtre.
L'établissement
Restaurant contemporain de 35 couverts, à deux pas de la place de la Comédie. Cuisine méditerranéenne créative, produits du marché et de la mer. Brigade de quatre en cuisine, trois en salle. Fermé dimanche et lundi. Service du soir uniquement.
Conditions
- CDI, temps plein
- Salaire à partir de 3 000 € net par mois selon profil, soit environ 3 850 € brut, plus une part variable
- Journées en continu du mardi au samedi, pas de coupure
- Dimanche et lundi de repos, chaque semaine
- Mutuelle, repas sur place
Profil
Vous avez déjà tenu une cuisine, ou vous êtes second depuis plusieurs années et prêt(e) à passer devant. Vous savez écrire une carte et la tenir au prix. Vous aimez le produit méditerranéen. Vous savez dire non à un fournisseur et oui à un commis qui progresse.
Suite
Vous postulez avec votre CV. Premier échange par WhatsApp ou SMS. Puis un appel avec un consultant Mon Assistant RH, pour parler parcours et attentes. Si ça colle, vous rencontrez le propriétaire au restaurant, avec un passage en cuisine.
L'entreprise
Publiée le 25/09/2026 - Réf : m_07ec38eb-f578-4063-84f1-7e347c35976a
