Chef de Partie H/F MonAssistantRH
- Montpellier - 34
- CDI
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Journées en continu du mardi au samedi, pas de coupure
Détail du poste
Chef de partie H/F - Restaurant contemporain - Montpellier - à partir de 2 100 € net/mois
Cette offre est publiée par Mon Assistant RH, spécialiste du recrutement en hôtellerie et restauration. Vous serez contacté(e) par WhatsApp ou SMS pour la suite du processus.
Le quotidien
Vous arrivez à 15 h. Vous prenez votre poste, chaud ou froid selon la période. Mise en place jusqu'à 19 h, puis service jusqu'à 23 h. Un seul service, 35 couverts, une carte de dix plats. Vous nettoyez votre poste et vous rentrez avant minuit.
Le poste
L'établissement recherche un chef de partie. Vous tenez un poste de A à Z : commandes, mise en place, envoi, rangement. Vous tournez entre le chaud et le froid tous les deux mois. Vous participez aux essais de la nouvelle carte, toutes les six semaines. Vous encadrez un commis.
L'établissement
Restaurant contemporain de 35 couverts à côté de la place de la Comédie. Cuisine méditerranéenne créative. Quatre en cuisine : le chef, le second, deux chefs de partie. Fermé dimanche et lundi. Service du soir uniquement.
Conditions
- CDI, temps plein
- Salaire à partir de 2 100 € net par mois selon profil, soit environ 2 690 € brut
- Journées en continu du mardi au samedi, pas de coupure
- Dimanche et lundi de repos, chaque semaine
- Mutuelle, repas sur place
Profil
Deux ans minimum sur un poste en restaurant gastronomique ou bistronomique. Vous savez tenir un chaud seul(e) en plein service. Vous aimez le poisson, les légumes, l'huile d'olive. Vous voulez apprendre une nouvelle carte tous les mois et demi, pas la même pendant trois ans.
Suite
Vous postulez avec votre CV. Premier échange par WhatsApp ou SMS. Puis un appel avec un consultant Mon Assistant RH. Ensuite, rencontre avec le chef au restaurant, avec un service d'essai.
L'entreprise
Publiée le 25/09/2026 - Réf : m_5e68f79c-67c2-4faa-9cf1-c5b5f23be2da
