À noter sur ce job
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Détail du poste
Maître d'hôtel H/F - Restaurant contemporain - Montpellier - à partir de 2 300 € net/mois
Cette offre est publiée par Mon Assistant RH, spécialiste du recrutement en hôtellerie et restauration. Vous serez contacté(e) par WhatsApp ou SMS pour la suite du processus.
Le quotidien
Vous arrivez à 15 h 30. Vous relisez les réservations, vous placez les tables, vous briefez le chef de rang et le commis. À 18 h 30, dégustation avec la cuisine. À 19 h, vous ouvrez. Vous accueillez, vous placez, vous veillez sur les 35 couverts. À 23 h 30, vous fermez la caisse.
Le poste
L'établissement recherche son maître d'hôtel. La salle est à vous. Vous menez une équipe de deux, vous tenez les réservations, vous gérez les commandes de boissons avec le propriétaire. Vous construisez l'accord mets et vins à chaque nouvelle carte, toutes les six semaines. Vous recrutez et vous formez.
L'établissement
Restaurant contemporain de 35 couverts, à côté de la place de la Comédie. Cuisine méditerranéenne créative, carte courte. Trois en salle, quatre en cuisine. Service du soir uniquement. Fermé dimanche et lundi.
Conditions
- CDI, temps plein
- Salaire à partir de 2 300 € net par mois selon profil, soit environ 2 950 € brut, plus une part variable
- Journées en continu du mardi au samedi, pas de coupure
- Dimanche et lundi de repos, chaque semaine
- Pourboires partagés entre la salle, mutuelle, repas sur place
Profil
Vous avez déjà mené une salle, même petite. Vous connaissez le vin sans être sommelier. Vous parlez anglais. Vous savez calmer une table qui attend et remotiver un commis qui flanche. Vous aimez qu'une salle soit pleine et silencieuse à la fois.
Suite
Vous postulez avec votre CV. Premier échange par WhatsApp ou SMS. Puis un appel avec un consultant Mon Assistant RH pour parler parcours et attentes. Ensuite, rencontre avec le propriétaire au restaurant, un soir de service.
L'entreprise
Publiée le 25/09/2026 - Réf : m_8d2febdc-7933-4101-9ad9-13ff05225736
