Commis de Cuisine H/F HVLM
- Rennes - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la réalisation des préparations préliminaires et des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires.
Vos missions principales
* Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place)
* Participer à la réalisation des plats sous la supervision du chef
* Assurer le dressage et l'envoi des plats selon les consignes
* Veiller à la propreté du poste de travail et des équipements
* Participer au nettoyage de la cuisine et à la plonge si nécessaire
* Respecter les fiches techniques, les consignes et les normes d'hygiène et de sécurité
* Assurer le rangement des marchandises et le stockage des denrées
* Motivation et passion pour la cuisine
* Rigueur, organisation et rapidité d'exécution
* Capacité à travailler en équipe et à un rythme soutenu
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité
* Ponctualité et fiabilité
* Une première expérience en cuisine est un plus, débutant(e) accepté(e)
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Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sociétés holding
Publiée le 24/09/2026 - Réf : 214JJNQ
