Second de Cuisine H/F Gthr (Groupe Thibon Hotellerie And Resor
- Les Gets - 74
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Rythme de travail : Soir uniquement
Détail du poste
Hôtel 4 étoiles de charme situé en Haute-Savoie, nous proposons à nos clients une expérience haut de gamme, conviviale et authentique. Pour notre restaurant (40 à 60 couverts, service unique le soir),
nous recherchons notre Second de Cuisine (H/F) pour la saison d'hiver 2026/2027. Vous travaillerez main dans la main avec le Chef :
Votre Rôle :
Bras droit du Chef de Cuisine, vous êtes un élément moteur de la brigade :
- Assurer la mise en place et envoyer les services du soir .
- Maîtriser parfaitement le chaud comme le froid, et seconder le Chef sur le contrôle des cuissons.
- Remplacer le Chef lors de ses jours de repos, encadrer le commis de cuisine et veiller au maintien d'une bonne cohésion d'équipe.
- Faire appliquer et respecter rigoureusement les normes HACCP.
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Votre Profil :
- Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de Partie confirmé ou Second de cuisine dans un établissement de qualité (bistronomique, gastronomique ou hôtellerie 3 sup / 4).
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- Esprit : Rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par le produit brut. Vous avez le goût du détail et le sens des responsabilités.
Conditions & Avantages Proposés :
- Contrat : CDD Saisonnier à temps plein (décembre 2026 à mars 2027).
- Rythme de travail : Soir uniquement,
- Logement : Poste logé en colocation à proximité de l'hôtel.
- Salaire selon profil
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 23/09/2026 - Réf : 214GHYC
