Commis - Commise de Cuisine H/F V a Holding
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
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Détail du poste
Préparer et organiser votre poste de travail avant le service ;
Réaliser les préparations préliminaires : lavage, épluchage, découpe et taillage des produits ;
Participer à la préparation des entrées, garnitures, sauces et plats simples ;
Effectuer des cuissons simples en respectant les fiches techniques ;
Participer au dressage des assiettes et à l'envoi des commandes ;
Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ;
Respecter les quantités, les portions et les standards de présentation ;
Assurer le rangement, le nettoyage et la désinfection de votre poste ;
Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les principes HACCP ;
Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade pendant les services.
Le profil recherché
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sociétés holding
Publiée le 18/09/2026 - Réf : 214CMYD
