Second de Cuisine H/F France Travail
- Massy - 91
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
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Détail du poste
Nous vous proposons un poste de Second de cuisine au sein de notre restaurant Les Moulins Bleus situés à Massy.
Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront:
- Réaliser les recettes à partir des fiches techniques
- Elaborer une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations
- Contrôler les stocks des produits alimentaires et réalisez des inventaires
- Eviter le gaspillage et les pertes de matières premières
- Réceptionner et vérifiez les livraisons
- Assurer le service de restauration et contribuez à son bon déroulement
- Faire preuve de rigueur dans l'application des règles
- Prendre en considération les attentes et besoins des résidents.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Administration d'immeubles et autres biens immobiliers
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 17/09/2026 - Réf : 213MPRZ
