Cuisinier - Cuisinière H/F France Travail
- Nice - 06
- Alternance
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste
Restaurant traditionnel situé dans le centre de Nice recherche un(e) commis de cuisine en apprentissage pour rejoindre son équipe de cuisine et apprendre le métier de cuisinier(e).
Missions :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine et à la préparation des repas.
-Préparation culinaire : Aide à la mise en place, épluchage, découpe des légumes et préparation des ingrédients pour les services
-Service du midi : environ 20 couverts / service
-Service du soir : entre 15 et 20 couverts / service
-Application rigoureuse des normes HACCP
-Nettoyage du poste de travail et entretien du matériel de cuisine
Profil recherché
-Qualités : Rigueur, ponctualité, esprit d'équipe
-Motivation et envie d'apprendre
Conditions de travail :
-Rémunération : selon la grille officielle de l'apprentissage
-Jours d'ouverture et horaires du restaurant :
Lundi : 9h-15h
Mardi : 9h-15h
Mercredi : 9h-15h
Jeudi : 9h-15h / 18h-22h
Vendredi : 9h-15h / 18h-22h
Samedi : 9h-15h
Dimanche : fermé
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 11/09/2026 - Réf : 213TLZP
