Chef - Cheffe de Cuisine H/F France Travail
- Mauguio - 34
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Horaires en coupure et longue
Détail du poste
Au sein d'un restaurant proposant une cuisine moderne, vous encadrez une brigade de 5 à 9 personnes et en charge des diverses préparations en cuisine.
Vous êtes force de proposition pour changement de cartes toutes les saisons, vous aimez travailler des produits frais et vous êtes passionné(e) d'art culinaire.
Vous serez en charge de la cuisine, de la gestion des stocks, d'établir les commandes et réceptionner les livraisons, gestion des ratios.
Vous maitrisez les règles d'hygiène et les normes Haccp.
Horaires en coupure et longue - planning et repos à définir avec l'employeur
Prise de poste en CDI - références professionnelles exigées
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 08/09/2026 - Réf : 213NNXB
