Chef de Rang H/F Mercure Cote de Nacre
- Hérouville-Saint-Clair - 14
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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- Travail en roulement incluant les week-ends
Détail du poste
Notre restaurant de l'hôtel Mercure côte de Nacre à Hérouville St Clair recherche un.e chef/fe de rang.
Le Mercure Hérouville Saint-Clair est un établissement dynamique recherchant des talents passionnés pour offrir une expérience client d'exception.
VOS MISSIONS
Assurer le service en salle en garantissant les standards de qualité de l'enseigne.
Gérer et optimiser le bon déroulement de votre rang (mise en place, accueil, service, débarrassage).
Participer activement à la mise en place et au service des séminaires et événements de l'hôtel.
Veiller à la propreté et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Conseiller la clientèle sur la carte et les suggestions du jour.
VOTRE PROFIL
Vous justifiez d'une expérience minimale de 2 ans sur un poste similaire en restauration ou hôtellerie.
Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme, votre rigueur et votre sens du service client.
Vous avez un excellent esprit d'équipe et savez gérer les périodes de forte activité.
Maîtrise des codes du service de haut niveau.
CONDITIONS ET AVANTAGES
Contrat : CDI.
Rythme : Travail en roulement incluant les week-ends, avec 2 jours de repos hebdomadaires.
Organisation : Planning en roulement avec coupures.
Rémunération : Salaire attractif selon votre profil et votre expérience.
Prise de poste : Dès que possible.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 07/09/2026 - Réf : 213MNFQ
