Chef - Fe de Partie sans Coupure H/F le Briefing
- Lognes - 77
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Service en continu de 07H30 à 16H30, pas de coupure
Détail du poste
Nous sommes un restaurant semi gastronomique et nous recrutons un Chef de Partie h/f expérimenté(e).
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous prenez en charge la production culinaire des recettes de la carte de nos restaurants dont les entrées froides et chaudes: de la mise en place de la cuisine, à la préparation des plats, jusqu'au dressage.
Le Service est en continu de 07H30 à 16H30, pas de coupure et vous travaillez du lundi au vendredi, Vos week-end sont libres.
Vous disposez d'une expérience similaire d'au moins 5 ans.
Nous nous situons près de l'aérodrome de Lognes et nous sommes desservis par les transports en commun;
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 06/10/2026 - Réf : 213JFRP
