Alternant - Manager Adjoint en Restauration H/F Groupe Ecofac
- Rennes - 35
- Alternance
- 24 mois
- BEP, CAP
- Restauration
Les missions du poste
En partenariat avec ECOFAC, un restaurant recherche son futur Manager Adjoint H/F.
La formation s'effectue dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel en contrat d'apprentissage/alternance pour la rentrée de septembre 2026.
- Participer à l'ouverture et la fermeture du restaurant.
- Accueillir et conseiller les clients.
- Organiser et superviser l'équipe pendant le service.
- Participer à la gestion des plannings.
- Contrôler les stocks et réaliser les inventaires.
- Suivre les ventes et les objectifs du restaurant.
- Gérer les réclamations clients.
- Former et accompagner les nouveaux équipiers.
- Mettre en place des actions pour développer les ventes.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Le profil recherché
- Sens du service et du client
- Souriant, dynamique, organisé, autonome
- Esprit d'équipe
- Goût du commerce et challenge
- Capacité d'adaptation et d'initiative
- Motivation et fiabilité
- Polyvalence et engagement
- Souriant, dynamique, organisé, autonome
- Esprit d'équipe
- Goût du commerce et challenge
- Capacité d'adaptation et d'initiative
- Motivation et fiabilité
- Polyvalence et engagement
Les avantages
- Des diplômes reconnus
- Des formateurs professionnels experts
- Des projets pédagogiques inspirants
- + de 2500 entreprises partenaires
- Des campus à taille humaine
- Accompagnement à la recherche d'alternance
Les étapes d'intégration
Les étapes d'intégration peuvent varier selon la formation à laquelle vous postulez.
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Candidature en ligne : envoyez nous votre plus beau CV !
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Échange téléphonique sous 48h pour en savoir plus sur votre projet
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Entretien de motivation, session et test d'admission
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Accompagnement à la recherche d'alternance (job dating, atelier coaching...)
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Groupe Ecofac en images
Publiée le 31/08/2026 - Réf : ecofac-25004