Offre en Alternance - Employé Polyvalent en Restauration à Orléans - Ent le Sceleen H/F AFPA Entreprises
- Orléans - 45
- Alternance
- 13 mois
- BEP, CAP
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
Le restaurant le Sceleen, partenaire de l'Afpa Orléans recrute un employé polyvalent en restauration en alternance !
1 semaine en centre, 3 semaines en entreprise
Date de démarrage le 26/10/2026
L'entreprise est localisé à Sceaux-en-Gâtinais (45490)
=1. Préparer et dresser des entrées, des plats chauds, des produits snacking et des desserts
- La réception et le rangement des marchandises, les opérations préliminaires des produits
- Les taillages des végétaux
- La confection des pâtes, sauces, crèmes et appareils de base
- Les cuissons
- La production culinaire des entrées et des desserts, des plats chauds et produits snacking
- L'assemblage, l'assaisonnement et le dressage des productions
- Le conditionnement des produits
2. Accueillir, conseiller et servir la clientèle
- La mise en place des espaces de distribution et de restauration
- L'accueil, le conseil, la prise des commandes et le service à table ou au comptoir des clients
- L'encaissement des prestations
3. Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels
- L'application des règles d'hygiène et de sécurité et des mesures de prévention
- La conduite du poste laverie vaisselle
- La plonge du petit matériel et de la batterie de cuisine
- Le nettoyage des locaux et des matériels
Le profil recherché
Afin de définir le parcours le plus adapté à votre profil et à votre projet, selon la formation, l'admission peut comporter les étapes suivantes :
- information collective ou individuelle,
- point sur vos acquis,
- entretien individuel
Infos complémentaires
Hébergement disponible à l'Afpa Orléans !
AFPA Entreprises en images
Publiée le 28/08/2026 - Réf : 4298669/30064823 OEAEPEROELS/45O