Sushiman - Sushiwoman en Apprentissage H/F
Mgl Sushi
- Ville-la-Grand - 74
- Alternance
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
Notre restaurant spécialisé en cuisine japonaise (sushis, sashimis, makis) recrute un/e Sushiman/ Sushiwoman (H/F) en apprentissage pour rejoindre notre équipe culinaire.
Missions : Sous la responsabilité du chef, vous serez amené(e) à :
- Préparer les légumes pour la confection des sushis
- Préparer le riz selon les techniques traditionnelles
- Confectionner les sushis avec soin et précision
- Découper le poisson avec maîtrise
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
- Motivation pour la cuisine japonaise et l'apprentissage des techniques culinaires
- Autonomie et rigueur dans le travail
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives du chef
- Ponctualité et respect des horaires
Horaires : 10h-14h et 16h30-23h
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 26/08/2026 - Réf : 212YFHP
