Cuisinier - Cuisinière - Cuisine Traditionnelle Française - CDI H/F
le Capri
- Montreuil - 93
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
Restaurant Pizzeria Le Capri - Montreuil (93)
Dans le cadre de notre reprise le mardi 1er septembre 2026, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e), sérieux(se), autonome et motivé(e), maîtrisant la cuisine traditionnelle française.
Vos missions
- Préparation et réalisation de plats de cuisine traditionnelle française
- Mise en place et organisation du poste de travail
- Gestion autonome du service en cuisine
- Respect des fiches techniques et de la qualité des plats
- Gestion des stocks et des matières premières
- Respect rigoureux des règles d'hygiène et des normes HACCP
- Nettoyage et entretien du poste de travail et de la cuisine
Profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne :
- Expérimentée et autonome
- Maîtrisant la cuisine traditionnelle française
- Organisée, ponctuelle et rigoureuse
- Capable de gérer son poste et les services avec efficacité
- Ayant un bon esprit d'équipe et un bon relationnel
- Maîtrisant parfaitement les règles d'hygiène et les normes HACCP
Une expérience significative en restauration traditionnelle est souhaitée.
Conditions de travail:
CDI - 39 heures par semaine
Travail du mardi au samedi
Repos : dimanche et lundi
Horaires avec coupure :
- 9h30 - 14h30
- 19h30 - 22h30
Rémunération:
Salaire à déterminer selon l'expérience, les compétences et le niveau d'autonomie du candidat.
Nous recherchons une personne souhaitant s'investir durablement dans un établissement à taille humaine, avec une cuisine de qualité et une ambiance conviviale.
Restaurant Pizzeria Le Capri - Montreuil (93)
Poste à pourvoir pour la reprise de septembre 2026.
Merci d'envoyer votre CV à France Travail
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 26/08/2026 - Réf : 212YCWF
