Chef de Cuisine H/F
France Travail
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 ans min.
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
Description du poste :
Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement. Vous serez responsable de la préparation des plats, et de la gestion des commandes.
Missions principales :
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité établis.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks et les commandes de produits.
Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine.
Collaborer avec le service en salle pour garantir une expérience client exceptionnelle.
Participer à la gestion des coûts et à l'optimisation des ressources.
Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP, etc.) ou expérience équivalente.
Doit connaitre la gastronomie Française (des entrées aux desserts).
Expérience significative en tant que cuisinier ou chef cuisinier dans un établissement similaire.
Excellentes compétences en techniques culinaires et en gestion des commandes.
Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Sens de l'organisation et du travail en équipe.
Qualités personnelles :
Dynamique et motivé(e).
Rigoureux(se) et organisé(e).
Créatif(ve) et passionné(e) par la cuisine.
Capacité à innover et à s'adapter aux tendances culinaires.
Poste à pourvoir dés que possible. CDI - 35H - Salaire : 2200 à 2400 euros net mensuel. Heures supplémentaires payées.
Horaires en coupures du mardi au samedi : service du midi : 10H00 - 14H00 / service du soir : 19H00 - 22H00
Restaurant fermé le Dimanche et lundi.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Anglais souhaité,Français exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 24/08/2026 - Réf : 212VSXH
