Serveur - Serveuse H/F
la Mere Buonavista
- Marseille 13e - 13
- CDD
- 2 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
**LA MÈRE BUONAVISTA RECRUTE !**
Nous recherchons un(e) **SERVEUR / SERVEUSE PROFESSIONNEL(LE)** pour renforcer notre équipe.
*Salaire selon expérience et compétences
*Temps plein - travail en coupure
*Travail les week-ends et jours fériés
VOS MISSIONS
* Mise en place de la salle et de la terrasse avant les services
* Accueil et installation des clients
* Présentation de la carte et conseil aux clients
* Prise de commandes et maîtrise du logiciel de caisse
* Service à l'assiette et suivi des tables
* Service des boissons et des vins
* Débarrassage et redressage des tables
* Encaissements
* Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
* Coordination avec la cuisine et le bar
* Préparation et réassort du matériel nécessaire au service
* Rangement et nettoyage de la salle et des espaces de travail
* Respect des règles d'hygiène et des standards de l'établissement
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons **un véritable professionnel de la restauration**, autonome sur son rang et capable de gérer un service soutenu.
* Expérience significative en service en salle exigée
* Dynamisme, rapidité et organisation
* Excellent contact avec la clientèle
* Ponctualité et fiabilité
* Esprit d'équipe
* Capacité à travailler efficacement pendant les périodes de forte activité
* Disponibilité **en coupure, les week-ends et jours fériés**
PRÉSENTATION & TENUE EXIGÉES
Une **présentation soignée et une tenue impeccable sont exigées** pendant le service :
Chemise blanche
Pantalon noir ou jupe noire
Hygiène et présentation irréprochables
La qualité de l'accueil, du service et de la présentation de notre équipe fait pleinement partie de l'image de l'établissement.
**La Mère Buonavista - Les Cigales**
10 avenue du Prado - 13006 Marseille
Métro Castellane
**Candidature avec CV :**
CDD 2 mois - Temps plein
Salaire selon expérience
Poste à pourvoir rapidement AU 31 AOÜT
**Professionnel(le), motivé(e) et avec le sens du service ? Rejoignez notre équipe !**
Le profil recherché
Compétences: Adaptation à la diversité culturelle des clients,Bac pro commercialisation et services en restauration,Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration,CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant,CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria),Nettoyage des espaces de restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de dressage des plats,Techniques de dressage de table,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Titre professionnel serveur en restauration,Vins,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité,Maintenir une communication claire et professionnelle,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Participer à un inventaire,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Publiée le 24/08/2026 - Réf : 212TVFM
