Pizzaïolo - Pizzaïola H/F
ESPAS
- Roubaix - 59
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- travail le samedi
Détail du poste
Vérifiez votre éligibilité à l'insertion par l'activité économique auprès de votre conseiller/e avant de candidater
Dans un restaurant/pizzeria, Vous aurez pour tâche la restauration, l'accueil clientèle, service en salle, cuisine, nettoyage.
Vous serez formés sur différents aspects et compétences à acquérir :
Comprendre comment une pâte se prépare et avec quels ingrédients
Comprendre quelles sont les farines utilisées, les dosages
Comprendre pourquoi les pâtons reposent dans une chambre de pousse
Apprendre à préparer la pâte et les pâtons
Apprendre à garnir cuire la pizza
Apprendre à respecter les consignes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Apprendre à accueillir la clientèle,la placer lui suggérer une prestation
Apprendre à dresser une table, prendre une commande
Apprendre à faire du service de table
- Respecter des règles de travail, d'hygiène et de sécurité (Plan de maitrise sanitaire, HACCP)
-Respecter une posture et une présentation de qualité
- d'adapter aux horaires du midi ou du soir, et au travail le samedi
Le profil recherché
Compétences: Former une pâte à pizza,Cuire une pizza au four
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.
Publiée le 24/08/2026 - Réf : 212VLYY
