Commis - Commise de Cuisine de Collectivité H/F
S.E.D.N.A Robion
- Robion - 84
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
L'Ehpad la bastide du luberon (groupe Sedna) cherche un(e) cuisinier(ère) ou un(e) commis de cuisine
Missions :
Préparer les repas tous les jours pour les résidents.
Vérifier que les repas sont de bonne qualité et discuter avec les résidents pendant les repas.
Aider à gérer les stocks de nourriture et les commandes.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité pour la nourriture.
Nettoyer et organiser la cuisine.
Vérifier que les équipements de cuisine fonctionnent bien.
Participer aux activités de la résidence, comme les journées à thème ou les buffets pour les événements.
Utiliser les produits de nettoyage en suivant les règles de sécurité.
Profil recherché :
Vous êtes organisé(e) et vous aimez travailler en équipe.
Vous savez cuisiner pour des personnes âgées et médicalisées.
Vous connaissez les règles d'hygiène pour la nourriture (norme HACCP).
Vous pouvez adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des résidents.
Avantages :
Sedna propose des formations pour vous aider à progresser dans votre travail.
Vous aurez des collègues référents pour vous accompagner.
Sedna soutient l'égalité entre les hommes et les femmes, la diversité culturelle et l'emploi des travailleurs handicapés.
Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, n'hésitez pas à postuler !
Le profil recherché
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Modes de cuisson des aliments,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respect des régimes alimentaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 20/08/2026 - Réf : 212SFGL
