Cuisinier - Cuisinière H/F
Cocagne
- Avallon - 89
- CDD
- 6 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant traditionnel et salon de thé à Avallon, nous recherchons un cuisinier (H/F).
Vos missions :
- Réaliser les préparations/menus selon les fiches techniques
- Maitriser les cuissons
- Dresser les plats pour le service
- Gérer les stocks
- Gérer les livraisons, réceptions ainsi que le rangement des produits et matières premières.
- Apporter son aide en salle ponctuellement
- Entretenir son poste de travail
- Participer à la mise en place de la salle
- Appliquer les normes HACCP
Profil recherché :
- Expérience d'au moins 6 mois en cuisine
- Personne autonome dans ses fonctions
- Personne motivée, sérieuse et ouverte d'esprit
Conditions du poste :
- Poste à pourvoir en octobre (à confirmer)
- 35h
- CDD 6 mois
- Fermeture du restaurant les mardis, mercredis et dimanches soirs (jours de repos fixes)
- Horaires en coupure ou en continu, à définir avec l'employeur
- Possibilité de logement sur place, à évoquer lors de l'entretien
Le profil recherché
Compétences: Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 19/08/2026 - Réf : 212QXWR
