Cuisinier H/F
Archipel Volcans
- Saint-Genès-Champanelle - 63
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Archipel Volcans est un gîte, hôtel/restaurant accueillant aussi bien des individuels que des groupes (repas de famille, séminaires.). Situé à 15 minutes de Clermont-Ferrand en plein coeur du territoire UNESCO, notre établissement offre un cadre de travail exceptionnel dans un environnement calme et verdoyant. Archipel Volcans recherche un(e) cuisinier(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique pour la saison.
Sous la supervision du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et veillerez au bon déroulement des opérations en cuisine.
Missions principales :
Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.) ;
Participer à l'élaboration des plats et assurer leur mise en place ;
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail ;
Assurer le rangement des denrées et du matériel de cuisine.
Profil/ qualités :
- Capacité à travailler en équipe et sous pression ;
- Sens de l'organisation et rigueur ;
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Passion pour la cuisine et envie d'apprendre.
Niveau requis :
- CAP cuisine/Bac Professionnel restauration ;
- Expérience préalable en cuisine souhaitée mais débutants motivés acceptés.
Type de contrat : CDD saisonniers à pourvoir dès maintenant jusqu'au 11/11/2026.
Durée hebdomadaire : Durée hebdomadaire de travail : 35 heures en modulation du temps de travail réparties sur 5 jours (travail les samedis et jours fériés).
Rémunération : 2 200 € brut mensuel + mutuelle prise en charge à 100%.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des plats à base de produits locaux,Préparer des plats culinaires
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 19/08/2026 - Réf : 212QKKC
