Cuisinier en EHPAD H/F Domusvi
- Chanteloup-les-Vignes - 78
- CDD
- 1 jour
- BEP, CAP
- Services aux Personnes • Particuliers
Les compétences pour ce job
Les missions du poste
En tant que cuisinier en EHPAD, vous participez au bien-être des résidents en réalisant une cuisine adaptée, sécurisée et gourmande.
Vos missions principales :
- Préparer et cuisiner les repas quotidiens dans le respect des menus établis et des régimes spécifiques
- Réaliser les textures adaptées (haché, mixé, mouliné, sans morceaux) selon les prescriptions médicales et les capacités de déglutition
- Garantir l'hygiène alimentaire en appliquant strictement les procédures HACCP et les normes de sécurité
- Organiser la production : gestion des préparations, des cuissons, du dressage et des envois en salle
- Participer à l'élaboration des menus en lien avec la direction, les diététicien(ne)s et les équipes soignantes
- Contribuer au confort des résidents par une présentation soignée des plats et une écoute de leurs attentes
Le profil recherché
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou en milieu médico-social
- Maîtrise des textures modifiées (haché, mixé, mouliné, sans morceaux) et des régimes adaptés
- Connaissance des règles HACCP et des normes d'hygiène en restauration collective
- Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire avec les soignants et les diététicien(ne)s
- Organisation et rigueur pour gérer les productions et les services dans le respect des horaires
- Qualités humaines : sens du service, patience, bienveillance envers les résidents
Ref: 3yx1yqloin
Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Analyse de votre candidature par un recruteur du siège ou par l’établissement
-
Entretien téléphonique de préqualification et prise de RDV pour une rencontre
-
Entretien(s) avec le manager et le directeur, visite de l’établissement
-
Vous nous avez séduit ! Bienvenue dans votre établissement DomusVi
-
Parcours d’intégration avec accompagnement d’un tuteur
-
Domusvi en images
La carte
23 Avenue de Poissy
78570 Chanteloup-les-Vignes
Publiée le 19/08/2026 - Réf : 3yx1yqloin
