Second - Seconde de CuisinePoste Chaud H/F
Le T'Chiz
- Saint-Julien-lès-Metz - 57
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Second / Seconde de cuisine - Poste chaud
Bar Restaurant T'CHIZ - Metz
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine confirmé(e) pour rejoindre notre brigade.
Vos missions
- Assurer la mise en place et l'envoi au poste chaud.
- Maîtriser la cuisson des viandes et des différentes préparations.
- Participer à la préparation et à l'organisation du service.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats.
- Respecter les fiches techniques, les règles d'hygiène et les procédures HACCP.
- Être capable de travailler efficacement pendant les services à forte activité.
- Seconder le Chef de Cuisine et prendre le relais lorsque nécessaire.
Profil recherché
Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, organisée et autonome, avec une expérience en cuisine traditionnelle et/ou brasserie.
Une bonne maîtrise du chaud, des cuissons de viandes et de la grillade est indispensable.
Expérience : 2 ans minimum souhaités.
Poste : CDI - temps plein
Lieu : Metz
Rémunération : selon expérience.
Vous aimez le travail en équipe, le rythme du service et le travail bien fait ? Rejoignez notre équipe !
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 17/08/2026 - Réf : 212MTLV
