Les missions du poste
Vos missions
- Concevoir et élaborer les menus proposés par l'établissement 🧑🏾🍳
- Gérer et suivre les stocks de produits et marchandises
- Suivre et répartir le budget alloué à la cuisine
- Manager et coordonner la brigade de cuisine 🍽️
- Veiller au respect du cahier des charges et des procédures internes
- Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maîtrise des régimes alimentaires et texturés
Le profil recherché
- Vous disposez d'un Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire 🧑🍳
- Vous êtes expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration collective
- Vous êtes reconnu pour votre expérience en management et coordination d'équipe 🙌
- Vous avez le sens des priorités, de la rigueur et de l'organisation
Type de contrat : intérim - missions longue durée
Horaires : Lundi au vendredi, 07h00 - 15h00 ⏰
Date d'intégration : Dès que possible
Lieux : Établissement de type médico-social
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Julie des équipes Staffmatch.
L'entreprise
Staffmatch en images
Publiée le 16/08/2026 - Réf : 22512
