Commis de Cuisine Polyvalent H/F
le Castellio
- Châtillon - 92
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Vous avez ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
Détail du poste
Nous recherchons un ou une commis de cuisine polyvalent pour notre restaurant. En tant que commis, vous participerez activement à la préparation des plats (divers mises en place), au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et à la mise en place des services.
Responsabilités
Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place avant le service.
Réception et contrôle des marchandises
Assister l'équipe de cuisine dans la réalisation des plats selon les recettes et les standards établis
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contribuer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des espaces de travail
Organiser efficacement votre poste pour assurer un service fluide et efficace
Collaborer avec l'ensemble de l'équipe pour garantir la qualité du service en restauration
Veiller à la bonne gestion des stocks et signaler toute anomalie ou besoin de réapprovisionnement
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 13/08/2026 - Réf : 212LGZG
