Plongeur - Restauration Collective H/F
ELIOR
- Mougins - 06
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Poste a pourvoir dans un établissement de santé
Au sein de l'équipe de restauration et sous la responsabilité de l'encadrement du site, vous assurez la plonge et participez au maintien de la propreté des locaux et du matériel de cuisine.
Missions principales
Assurer la plonge batterie et vaisselle
Nettoyer et désinfecter le matériel, les ustensiles et les équipements de cuisine
Assurer le rangement du matériel propre
Nettoyer et entretenir la zone de plonge
Participer au nettoyage des locaux de cuisine selon les procédures établies
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les procédures et consignes en vigueur sur le site
Participer au bon fonctionnement du service en collaboration avec l'ensemble de l'équipe
Profil recherché
Une première expérience en restauration collective ou sur un poste de plonge est appréciée.
Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et organisé(e).
Vous êtes capable de travailler en équipe et de respecter les procédures d'hygiène et de sécurité liées à la restauration collective.
Le poste nécessite une bonne capacité à travailler dans un environnement rythmé ainsi qu'une aptitude au travail physique.
Conditions du poste
Lieu : Hôpital Privé Arnault Tzanck - Mougins (06)
Entreprise : Elior Restauration
Contrat : CDI - Temps complet
Horaires : 9h00 - 20h00
Organisation : cycle 2/2/3
Week-end : 1 week-end sur 2 travaillé
Prise de poste : dès que possible
Le planning est organisé selon un cycle régulier permettant d'alterner les périodes travaillées et les jours de repos.
Poste à pourvoir dès que possible.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Publiée le 13/08/2026 - Réf : 212KVYM
