Chef de Rang H/F
la Chartreuse de Bignac
- Saint-Nexans - 24
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
CHEF DE RANG - CDI
Le restaurant gastronomique de La Chartreuse du Bignac recherche un(e) Chef de rang en CDI pour rejoindre son équipe de salle.
Vos missions :
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
- Accueillir et accompagner les clients tout au long du repas
- Présenter la carte et les plats avec précision
- Prendre les commandes et assurer le suivi de votre rang
- Veiller au rythme et à la qualité du service
- Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et la sommellerie
- Encadrer et accompagner les commis de salle
- Participer au rangement et à la préparation du service suivant
Nous recherchons une personne :
- Souriante et attentive
- Organisée, rigoureuse et réactive
- À l'aise avec une clientèle exigeante
- Appréciant le travail en équipe
- Ayant une première expérience en restauration gastronomique ou haut de gamme
- Avec un bon niveau d'anglais apprécié
Contrat : CDI
Ce poste s'adresse à une personne souhaitant s'investir durablement dans l'établissement et progresser dans les métiers de la salle.
Selon votre implication, vos compétences et votre capacité à encadrer l'équipe, le poste pourra évoluer vers une fonction d'Assistant Maître d'Hôtel.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 13/08/2026 - Réf : 212KYLR