Second de Cuisine H/F
les Moulins Bleus
- Saint-Julien-lès-Metz - 57
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
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Les missions du poste
Rejoignez notre équipe en tant que Second de Cuisine (H/F) !
Nous recherchons un(e) Second de Cuisine passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe au restaurant Les Moulins Bleus de Saint-Julien-Lès-Metz.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un poste stable dans un environnement dynamique et structuré.
- Un cadre de travail agréable où entraide et esprit d'équipe sont au coeur de notre fonctionnement.
- 2 jours et demi de repos par semaine, pour un meilleur équilibre pro/perso.
- Formation continue et perspectives d'évolution
- Réductions dans les établissements du groupe
- Parking gratuit
- Salaire mensuel net imposable : 1900€ + primes
Vos missions :
- Assister la Cheffe de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
- Superviser la préparation et l'envoi des plats en veillant à la qualité et à la rapidité du service.
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes.
- Encadrer et former l'équipe de cuisine pour assurer une organisation efficace.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Proposer des améliorations.
Votre profil :
- Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Second de Cuisine
- Organisé(e), réactif(ve) et capable de gérer la pression en service.
- Passionné(e) par la cuisine et attentif(ve) aux détails.
- Esprit d'équipe et leadership pour motiver et accompagner l'équipe.
Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Bienvenue chez les Moulins Bleus
Ouvert 7J/7, 150 places assises.
Rejoignez une équipe dynamique et motivée, soyez garant de notre concept auprès de nos clients !
Publiée le 12/08/2026 - Réf : 212JLPH
