Chef - Cheffe de Partie H/F
Hotel Restaurant du Faude
- Lapoutroie - 68
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Pour compléter l'équipe, nous recrutons un(e) Chef / Cheffe de partie
Vos missions :
Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux standards de qualité.
Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine.
Gérer les stocks et les commandes de produits nécessaires à votre partie.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la création et à l'amélioration des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe.
Vous travaillez et réalisez des activités en restauration, travail en continu 5 jours sur 7. 35H ou 39h
Logement possible : Une option pour vous loger sur place, afin de faciliter votre quotidien et votre mobilité.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 11/08/2026 - Réf : 212JBQT
