Chef de Partie H/F Barrière
- Saint-Arnoult - 14
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 7 ans min.
Les missions du poste
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...
Assurer la production et le dressage des plats sous la direction du chef de cuisine
Respecter les normes culinaires de Barrière : précision des gestes et régularité des assiettes
Garantir la qualité des prestations en étant exigeant sur le respect des normes HACCP et des standards de qualité
Encadrer les équipes de demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires
Vous évoluerez dans un environnement structuré et raffiné, où la précision du geste et le sens du détail sont essentiels. Votre expertise technique permettra de proposer des plats qui sauront ravir notre clientèle.
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI...
Des opportunités de mobilité en France et à l'international
Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
Prime évolutive pour les saisonniers de 2,5 à 7% du brut global perçu pendant la saison selon conditions
Prime de cooptation de 300 à 600€
Heures de nuit majorées
2 jours de repos hebdomadaires
Hébergement selon disponibilités
Restaurant d'entreprise
Une mutuelle attractive et un CSE dynamique proposant des avantages
Un accompagnement pour les nouveaux saisonniers : avec une intégration ludique et suivie
Contrat: CDD saisonnier 39h
Durée contrat: de septembre à octobre 2026
Prise de poste: à partir du 01/09/2026
Rémunération: 2.200-2.400 euros brut mensuel
Travail week-ends, jours fériés et pendant les vacances
Le profil recherché
VOTRE PROFIL
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou Pâtisserie
Vous avez entre 1 et 3 ans d'expérience
Le rigueur, la précision et la gestion des priorités sont des qualités que vous maîtrisez
Infos complémentaires
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Préqualification téléphonique
Entretien avec un représentant RH et un représentant de l'équipe restauration
Bienvenue chez Barrière !
Prêt à rejoindre l'aventure Barrière et à apporter votre énergie à un resort unique ?
Envoyez-nous votre CV, nous avons hâte de vous rencontrer !
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Premier entretien téléphonique
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Les autres étapes sont spécifiques au poste, et seront indiquées dans chaque annonce
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En moyenne deux étapes suffisent pour être accueilli chez Barrière
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Barrière en images
Publiée le 10/08/2026 - Réf : REF1920J
