Aide en Cuisine Collective H/F
France Travail
- Sainte-Marie - 974
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Aide en Cuisine en Collectivité - Cuisine Locale et Adaptée aux Enfants
Horaire de travail : 5h00 - 11h00 (horaires fixes) -Du lundi au vendredi
L'entreprise est engagé(e) dans une démarche de restauration durable et de qualité pour les tout-petits. Nous privilégions les produits locaux, frais et de saison, afin de garantir une alimentation équilibrée et adaptée aux besoins des enfants en crèche.
Missions principales :
- Aide a la préparation des repas : Aide a la préparation des menus variés, équilibrés et adaptés aux jeunes enfants, en respectant les normes nutritionnelles et les contraintes alimentaires (allergies, régimes spécifiques).
- Connaissance HACCP
- Courses et approvisionnements en respectant les budgets et les délais.
- Assurer le suivi des livraisons et la gestion des stocks.
- Livraisons en proximité ( secteur nord/est) : Responsable des livraisons de produits ou de repas dans un périmètre local (permis B obligatoire).
- Entretien du véhicule de livraison
- Travail en équipe
Profil recherché :
- Expérience en cuisine collective, idéalement en restauration pour enfants ou en milieu hospitalier/scolaire.
*Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques de cuisine adaptée aux jeunes enfants (textures mixées, hachées, morceaux - goûts, équilibre nutritionnel).
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (formation HACCP ou équivalent).
- Expérience en livraison de repas
- Permis B obligatoire pour les livraisons en proximité.
Savoir-être :
- Sens des responsabilités : Rigueur, fiabilité et autonomie dans la gestion des tâches.
- Sensibilité à l'alimentation infantile et aux enjeux de santé publique.
- Organisation culinaire.
Avantages - Moyens fournis :
- Véhicule de service uniquement pour les livraisons des repas.
- Environnement de travail engagé dans une démarche éthique et durable.
- Possibilité de formation continue (hygiène, nutrition).
CDD de 12 mois - Temps partiel 30H par semaine
Salaire : 1 562,60 € brut
POSTE A POURVOIR DE SUITE !
Le profil recherché
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser la plonge,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de plats préparés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Publiée le 09/08/2026 - Réf : 212GQLC
