Chef de Rang H/F
Chateau de Roche Sas
- Arc-et-Senans - 25
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Jeannette est le restaurant du Château de Roche, à Arc-et-Senans. L'été, le service se déroule en terrasse, dans le parc du château ; l'hiver, à l'intérieur, dans une seconde salle plus intime. Notre carte est une cuisine fusion internationale : tout est fait maison, et une grande partie des produits provient de nos propres potagers, dans le parc du château.
VOS MISSIONS
- Accueillir les clients et assurer le service de votre rang, de l'accueil au départ
- Conseiller les clients sur la carte : les plats, leurs origines, les allergènes
- Assurer le service des vins, des cocktails et de la carte du bar
- Dresser les tables, veiller à la propreté et à l'ordre de la salle
- Participer à la mise en place avant le service et au rangement après
- Travailler en lien étroit avec la cuisine et l'ensemble de l'équipe
VOTRE PROFIL
- Une expérience du service en salle est souhaitée ; une formation en hôtellerie-restauration est un plus
- Sens de l'accueil, calme et organisation en période d'affluence
- Curiosité pour la cuisine et envie de la transmettre aux clients
- Esprit d'équipe : nous sommes une petite équipe et chacun compte
- Français courant ; l'anglais est un atout, une partie de notre clientèle étant internationale
CONDITIONS D'EXERCICE
- Contrat à durée indéterminée, temps plein
- 39 heures par semaine, convention collective HCR
- Service en soirée et le week-end
- Repas fourni pendant le service
- Rémunération : 2 450 € brut par mois
- Poste à pourvoir immédiatement
POUR POSTULER
Envoyez-nous quelques lignes sur vous et sur votre parcours. Et si le coeur vous en dit, parlez-nous d'un endroit où l'on s'est si bien occupé de vous que vous vous en souvenez encore.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais souhaité,Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 07/08/2026 - Réf : 212FQLG
