Commis - Commise de Cuisine H/F
Sante & Ripaille
- Saint-Just-Saint-Rambert - 42
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Vous êtes commis de cuisine dans un restaurant traditionnel, pour renforcer le service midi. Vous assistez les 2 chefs de cuisine, dans la préparation des plats.
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
- Participer à l'envoi des plats pendant le service.
Vous travaillez du mardi au dimanche, jour de repos le lundi.
- Mardi : 9h-16h
- Du mercredi au samedi : 10h-16h
- Dimanche : 11h-15h.
Restauration traditionnelle, menu de la semaine, qui change chaque semaine. Produits faits maison, produits frais et de saison. Entre 40 et 50 couverts : salle et terrasse. Restaurant qui a ouvert le 10.07.26.
Vous avez une formation, ou une 1ère expérience en cuisine. SMIC hôtelier.
Vous êtes dynamique, rigoureux, et réactif/ve.
Poste à pourvoir dès que possible, CDD de 2 mois avec possibilité de renouvellement. Pas de fermeture du restaurant en Août.
Zone non desservie par les transports en commun.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 06/08/2026 - Réf : 212DTDX
