Commis - Commise de Cuisine H/F
France Travail
- Chauray - 79
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Dans le cadre de son ouverture au mois de novembre, MONKY recherche 2 postes de commis de cuisine/plongeur(euse) à 35h.
ETRE DISPONIBLE LE VENDREDI 11 SEPTEMBRE A 10H POUR LE JOB DATING (REUNION DE PRESENTATION DE L'ENTREPRISE ET ENTRETIENS A SUIVRE). VENIR AVEC VOTRE CV.
Vos missions principales :
- Plonge & hygiène :
- Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
- Veiller à la propreté et à la désinfection de la plonge et des postes de travail.
- Appliquer strictement les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité.
- Contrôler et évacuer les déchets selon les procédures de tri en vigueur.
- Aide à la préparation culinaire
- Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place).
- Participer au rangement et au stockage des livraisons et matières premières.
- Assister les cuisiniers et le chef de partie durant le service selon les besoins.
- Organisation & entretien :
- Maintenir un poste de travail rangé, propre et organisé en permanence.
- Contrôler les températures, la traçabilité et les DLC sous supervision.
- Signaler toute anomalie, panne ou besoin en matériel au responsable.
- Communication & esprit d'équipe
- Travailler en coordination avec l'équipe cuisine pour fluidifier le service.
- Communiquer efficacement avec les collègues pour garantir la bonne organisation.
- Être force de soutien auprès de l'équipe et faire preuve de réactivité.
Compétences :
- Aucune expérience obligatoire, débutant(e) accepté(e) et formation assurée en interne.
- Connaissance des règles d'hygiène (HACCP) appréciée.
- Capacité à travailler rapidement, notamment en pic d'activité.
Savoir-être :
- Esprit d'équipe et entraide naturelle.
- Ponctualité, rigueur et sens des responsabilités.
- Dynamisme, réactivité et sang-froid en période de forte activité.
- Attitude positive, bienveillance et volonté de progresser.
- Sens du service et du client.
FORMATION PREVUE AVANT L'EMBAUCHE.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 06/08/2026 - Réf : 212DMJX
