Cuisinier - Cuisinière H/F
L'Auberge d'Allex
- Allex - 26
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Vous participez à la création et à la réalisation d'une cuisine bistronomique soignée, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.
Vous travaillez au sein d'une équipe engagée, dans un restaurant membre des Maîtres Restaurateurs, garantissant une cuisine faite maison.
Missions principales
-Création des entrées - Élaboration de recettes, travail du produit frais, dressages soignés et identitaires.
-Mise en place complète - Organisation du poste, préparation des éléments, gestion des stocks et rotation des produits.
Compétences complémentaires (un plus apprécié)
Notions en pâtisserie - Capacité à participer ponctuellement au poste dessert selon les besoins.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 04/08/2026 - Réf : 212BLML
