Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
France Travail
- Mortcerf - 77
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Pour un foyer de vie qui accueille 50 adultes en situation de handicap psychique, sous l'autorité du directeur et, par délégation, de la directrice adjointe et du chef de service logistique et maintenance, vous êtes chargé(e):
- De l'élaboration et la confection des repas, en garantissant l'équilibre alimentaire
- De l'organisation et la gestion de l'ensemble du processus de production des repas
- Du respect des normes d'hygiène et de sécurité lors de la réalisation de dressage de plat, épluche et découpe de légumes, nettoyage des locaux, réception et rangement des marchandises
- Du nettoyage du matériel (frigos...), des locaux, participe à la plonge batterie et vaisselle
- De l'encadrement de résidents (6 résidents vous assistent dans votre mission, vous les accompagnez, les soutenez et leur transmettez vos compétences)
Vous travaillez en équipe pluridisciplinaire et participez aux réunions
Une expérience professionnelle auprès d'un public en situation de handicap mental serait un plus.
Conditions: CDI 35H du Lundi au Vendredi (1 sem du matin (prise de poste à 8H) / 1 sem du soir (Fin de poste à 21H)
Avantages : vous bénéficierez de 18 jours de repos "trimestriels" en plus des 25 jours de congés annuels.
Poste à pourvoir au 16/08/26 (plus tôt si possible)
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Aménager un poste et les conditions de travail,Préparer des ustensiles de cuisine
Langues: Français exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 31/07/2026 - Réf : 211YMJL
