Chef - Cheffe de Partie H/F
France Travail
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les compétences pour ce job
Les missions du poste
Nous recherchons pour rejoindre une brigade de 5 personnes, notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de partie.
Vos principales missions :
Missions principales :
- Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les standards d'un restaurant étoilé.
- Travailler en collaboration avec la brigade dans un esprit d'équipe.
- Participer à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Être polyvalent et ouvert à l'apprentissage de nouvelles techniques culinaires.
- Contribuer à l'innovation et à la créativité des menus sous la direction des chefs
Profil recherché :
Maîtrise des techniques de cuisson et connaissance des produits de haute qualité.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement exigeant.
Dynamisme, rigueur et passion pour la cuisine d'exception.
Conditions de travail :
Restaurant fermé le samedi et le dimanche, permettant un meilleur équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
Environnement de travail stimulant et formateur
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,#TDFE2026
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez France Travail
Publiée le 31/07/2026 - Réf : 211XRZL
