Employé Polyvalent en Restauration - Vente au Comptoir H/F
Graille
- Montpellier - 34
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Description de l'offre
Vous avez le sens du service, êtes souriant et aimez le contact client ? Rejoignez notre équipe au sein d'une cafétéria dynamique sur un campus étudiant à Montpellier !
Sous la responsabilité du responsable de site, vous participez activement au bon déroulement du service du midi en alliant préparation en cuisine et accueil au comptoir.
Vos missions principales
En cuisine :
Préparation & Assemblage : Aide à la confection des repas (sandwiches, plats de pâtes, etc.) et dressage selon les consignes.
Conditionnement : Emballage, mise en barquette/sachet des produits.
Logistique : Réception et rangement de marchandises, préparation et envoi des commandes, participation aux inventaires.
Hygiène : Nettoyage des postes de travail, des équipements et de la zone de préparation.
En vente & service :
Accueil & Service : Accueil chaleureux des étudiants et du personnel du campus.
Caisse : Encaissement des ventes, rendu de monnaie et tenue de la caisse.
Tenue de la cafétéria : Veiller à la propreté, au réassort et à la bonne présentation du comptoir.
Gestion des équipements & automates :
Distributeurs automatiques : Remplissage, réassort régulier et suivi des stocks de produits.
Machine à café : Entretien quotidien, nettoyage, détartrage et vérification du bon fonctionnement.
Profil recherché
Savoir-être : Souriant(e), dynamique, fiable et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe.
Compétences : Notions de base en cuisine et première expérience réussie en service / vente exigée.
Un plus : La maîtrise ou la sensibilisation aux normes HACCP est appréciée.
Vous aimez le contact client et appréciez l'environnement rythmé d'un campus.
Conditions du poste
Horaires : Du lundi au vendredi - répartis sur les horaires d'ouverture de la cafétéria (7h à 16h), pas de coupures.
Travail le soir et le week-end uniquement si événements ou prestations prévues.
Lieu : Montpellier (Campus)
Deux postes à pourvoir.
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Accueil et service au comptoir,Règles de tenue de caisse,Utilisation de caisse enregistreuse,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer une présentation attrayante des produits,Assurer un service client rapide et courtois,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Conditionner des produits,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Préparer des boissons chaudes ou froides,Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries,Procéder à l'encaissement,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 31/07/2026 - Réf : 211XRNG
