Traiteur Aide de Cuisine H/F
Feuillette Besancon
- Besançon - 25
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Dans le cadre de son ouverture à Besançon, FEUILLETTE recrute son traiteur aide de cuisine (F/H).
Missions :
Le métier de traiteur consiste à confectionner l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE. Il exécute les techniques conformément aux fiches techniques de l'enseigne.
-Il veille à assurer une qualité parfaite du produit fini.
-Il sélectionne les produits frais et prépare la production traiteur en respectant les fiches de production et les fiches techniques
-Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles, etc.)
-Il réalise les différentes cuissons : faire revenir, sauter, frire
-Il prépare les sauces et les vinaigrettes
-Il est le garant des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise. Le traiteur est amené à effectuer la production de la gamme pâtisserie de manière ponctuelle.
Votre profil :
-Première expérience similaire en restauration rapide ou traditionnelle (autodidactes bienvenues également)
-Goût pour la cuisine
-Sens de l'organisation, polyvalence, rigueur, travail en équipe
Prise de poste courant septembre 2026.
Le profil recherché
Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 30/07/2026 - Réf : 211WSWR
