Cuisinier - Cuisinière H/F
la Maison Ckr
- Bondues - 59
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) par la gastronomie et la préparation culinaire.
En intégrant notre équipe, vous participerez à la conception, à la préparation et à la présentation de plats savoureux dans un environnement dynamique.
Responsabilités :
. Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place des stations de travail
. Concevoir et réaliser des plats en respectant les recettes et les standards de qualité
. Assurer la cuisson, le dressage et la présentation des plats
. Gérer la manipulation des aliments conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service
. Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction culinaire
. Veiller au respect des délais pour garantir un service efficace aux client(e)s
. Collaborer avec l'équipe pour assurer une expérience culinaire optimale
Profil recherché :
La capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante est essentielle.
. Vous faites preuve d'un sens aigu de l'organisation, d'initiative, d'une grande rigueur, de bienveillance et d'un esprit d'équipe.
Le profil recherché
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 30/07/2026 - Réf : 211WLWL
