Commis Cuisine H/F
le Studio
- Paris 18e - 75
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Vous intégrez une équipe dynamique dans un restaurant spécialisé en cuisine italienne. Vous assistez le chef et les
cuisiniers dans la préparation des plats traditionnels italiens. Vous préparez les ingrédients, lavez, épluchez et
coupez les légumes. Vous aidez à la préparation des pâtes fraîches, des sauces, des pizzas et des antipasti. Vous
effectuez la mise en place avant chaque service et rangez les produits après utilisation. Vous veillez à la bonne
conservation des denrées alimentaires. Vous respectez en permanence les règles d'hygiène et de sécurité
alimentaire (normes HACCP). Vous nettoyez et entretenez votre poste de travail, le matériel et la cuisine. Vous
travaillez en équipe pour garantir la fluidité du service et la qualité des plats.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Maintenir une communication efficace avec la direction,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 29/07/2026 - Réf : 211TDRC
