Alternance - Apprenti Cuisinier H/F Interfor Sia
- Ercheu - 80
- Alternance
- BEP, CAP
- Enseignement • Formation
Détail du poste
OFFRE EN ALTERNANCE UNIQUEMENT DANS LE CADRE D'UNE FORMATION CAP CUISINE AVEC INTERFOR AMIENS.
La Résidence Seniors Korian La Rivière Bleue, située à Ercheu, recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre son équipe de restauration.
Encadré(e) par des professionnels expérimentés, vous développerez vos compétences au sein d'un établissement où la qualité des repas contribue chaque jour au bien-être des personnes âgées.
Au sein de notre établissement, vous intégrerez une équipe de cuisine dynamique et serez accompagné(e) dans l'apprentissage des différentes techniques culinaires. À ce titre, vous participerez notamment à :
La préparation et la réalisation des repas dans le respect des fiches techniques.
La mise en place des postes de travail et la préparation des denrées.
Le dressage des plats et l'aide au service.
La réception, le stockage et la gestion des marchandises.
L'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la méthode HACCP.
L'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
La participation à la vie de l'équipe et à l'amélioration de la qualité des prestations proposées aux résidents.
Cette alternance vous permettra de développer vos compétences techniques dans un environnement humain, bienveillant et formateur, où le plaisir de cuisiner est mis au service du bien-être des personnes âgées.
Publiée le 29/07/2026 - Réf : 31428289-1de8-4e0d-960f-14faae94253f
