Aide Cuisinier Specialite Turque H/F
France Travail
- Créteil - 94
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 ans min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un Aide-cuisinier (H/F) justifiant d'une expérience minimale de 6 ans en cuisine turque traditionnelle.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la réalisation des spécialités turques dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
Missions :
* Préparer les ingrédients et assurer les mises en place.
* Participer à la préparation des spécialités de la cuisine turque (grillades, kebabs, mezzés, pide, lahmacun, desserts traditionnels, etc.).
* Assister le Chef de cuisine pendant les services.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel.
* Participer à la réception et au stockage des marchandises.
Conditions du poste :
* CDI - Temps plein (35 heures par semaine).
* Heures supplémentaires rémunérées conformément à la réglementation en vigueur.
* Travail les week-ends et les jours fériés.
Le profil recherché
Compétences: Utilisation de grills professionnels,Aménager un poste et les conditions de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,MAÎTRISE DE LA CUISINE TURQUE TRADITIONNELLE,PREPARATION DES KEBABS ET GRILLADES TURQUES,PREPARATION DES PIDE
Langues: Français exigé,Turc exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Publiée le 29/07/2026 - Réf : 211TZFC
